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“人造蛋”发明人Josh Tetrick:改变食物就是保护环境

内容导读: 食品科技企业Hampton Creek创始人Josh Tetrick在演讲中认为,当前世界的食品体系存在很多问题。他曾在非洲从事了7年的公益项目,当地有很多儿童处在营养不良的境地。而同时,我们身边很多人有肥胖症或者糖尿病,这也是食物摄入问题造成的。...

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