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高级烹调师覃茂才参加大匠秘传第四期烹饪技艺提升培训班

内容导读: 近日,高级烹调师、2016中国超级名厨金马杯全国厨艺大赛特金奖获得者覃茂才参加了由厦门市烹饪协会主办、厦门航空鹭鲜生、福建省骆炳福技能大师工作室、李锦记(中国)销售有限公司联合协办的大匠秘传第四期烹饪技艺(中和-新国菜)培训班。 培训现场,授...

近日,高级烹调师、2016中国超级名厨"金马杯"全国厨艺大赛特金奖获得者覃茂才参加了由厦门市烹饪协会主办、厦门航空鹭鲜生、福建省骆炳福技能大师工作室、李锦记(中国)销售有限公司联合协办的大匠秘传第四期烹饪技艺(中和-新国菜)培训班。

培训现场,授课教师采用烹饪理论与实际操作相结合的方式,边讲解步骤要领边现场演示制作菜肴,教大家掌握从原材料的选购、搭配、制作到装盘等小窍门,同时结合日常生活实际,以健康营养为首要理念,教做出一道道色、香、味俱佳的可口中和-新国菜。覃茂才和其他学员相互讨论烹调技巧,提出问题,培训师现场答疑解惑,学习氛围浓厚。

“经过2天的培训学习,收获满满。此次培训不仅增强了食品安全意识,还丰富了营养配餐知识,受益匪浅,希望以后多举办这样的活动。”覃茂才高兴地说。

编辑:青竹怨尘

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